Salah satu cara menjembatani antara teori di dalam buku dan kenyataan yang ada di lapangan adalah dengan melakukan pembelajaran di luar kelas (Outdoor Study). Pembelajaran di luar kelas sendiri merupakan kegiatan yang telah dirancang dan dikembangkan oleh pendidik sedemikian rupa yang harapannya adalah menciptakan pemahaman menyeluruh terkait teori yang didapat selama perkuliahan dengan kenyataan yang ada di lapangan. berikut kegiatan pembelajaran di luar kelas yang telah dilakukan oleh program studi S1 administrasi perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis UNESA dalam rangka mengembangkan pemahaman mahasiswa secara utuh:
